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Guide des aliments et de leur pouvoir curatif - Georges D. Pamplona-Roger (pdf)

Un guide complet et actuel, qui présente les dernières recherches sur la science alimentaire, la nutrition et la diététique . Environ 700 aliments décrits, en provenance des cinq continents, et 300 recettes montrant l’application pratique de la science de la nutrition dans la cuisine. On étude en détail les avantages et les inconvénients de tous les types d’aliments. On examine en profondeur la composition et la valeur préventive et curative des aliments et des recettes. Les aliments avec la pl

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